영국 전통 스콘의 매력과 레시피

📋 목차스콘의 유래와 역사스콘의 재료와 만드는 법스콘의 종류와 맛의 차이FAQ스콘은 영국의 애프터눈 티에서 빠질 수 없는 대표 간식이에요. 부드럽고 포슬포슬한 식감에 크림과 잼을 얹어 먹는 그 순간, 입안 가득 퍼지는 고소함이 정말 매력적이죠. 🧈🍓 특히 영국 남서부 지역인 콘월과 데번에서는 스콘을 중심으로 한 '크림 티'가 지역 명물로 여겨질 만큼 사랑받고 있어요. 이처럼 스콘은 단순한 디저트를 넘어서, 영국의 정체성과도 깊게 연결된 전통 음식이랍니다.스콘의 유래와 역사스콘의 기원은 스코틀랜드로 거슬러 올라가요. 처음엔 오트밀을 납작하게 눌러 화덕에 구운 형태였지만, 시간이 흐르면서 밀가루, 베이킹파우더, 버터를 사용한 지금의 모습으로 발전했답니다. 이름의 어원은 스코틀랜드 게일어 ‘스콘브레드’ ..

2025.04.12