슈니첼의 역사와 유럽식 미식 이야기

📋 목차슈니첼의 유래와 역사다양한 슈니첼의 종류 🍖전통 슈니첼 만드는 법 👨‍🍳현대식 슈니첼과 퓨전 스타일 🧆곁들임 음식과 추천 조합 🍟FAQ바삭하게 튀겨진 고기 한 조각, 위에 얇게 뿌려진 레몬즙. 바로 오스트리아를 대표하는 요리, 슈니첼이에요! 슈니첼은 단순한 튀김 요리가 아니라 오랜 전통과 문화, 그리고 유럽의 식문화를 엿볼 수 있는 매력적인 음식이에요. 이 요리는 오스트리아뿐만 아니라 독일, 이탈리아, 스위스 등 유럽 각지에서 다양한 방식으로 사랑받고 있어요. 특히 '비너 슈니첼(Wiener Schnitzel)'은 전통적으로 송아지고기를 사용하며, 세계적으로도 유명한 요리랍니다. 고기를 얇게 두드려 밀가루, 달걀, 빵가루를 입혀 튀겨낸 단순한 과정이지만, 완성도 있는 한 접시는 말 그대..

2025.04.15